Національна австрійська страва штрудель (нім.
Strudel - вихор, воронка, вир) являє собою рулет з різною начинкою, скручений з дуже тонкого тіста.
Його роблять з різними начинками, але в популярності з яблучним штруделем, мабуть, не зрівняється жоден його різновид.
Австрійці обирали собі наречену з огляду на те, як вона вміє готувати штрудель.
Сьогодні ми готуємо шоколадний штрудель з начинкою з яблук та грецьких горіхів.
читать дальше >