Вкусный, простой и сытный ужин вам обеспечен.
Рисовая Запеканка на ужин или на обед
Ингредиенты
- рис 450 г.
- вода 800 мл.
- соль по вкусу или 12 г
- масло растительное 100 мл
- лук репчатый 200 г.
- морковь 200 г
- грибы по вкусу
- фарш любой пожирнее 450 г.
- зира
- черный перец
- сухой чеснок
заливка для риса
- яйца 3-4 шт.
- сметана 20-25 % 200 мл.
- соль по вкусу
- помидоры 300 г
- сыр твердый 100 г.
- зелень для украшения
Варим рис удобным вам способом.
Я варю так, чтоб рис не развалился, был более цельным.
В кипящую воду или в бульон добавить соль, растительное масло, всыпать рис.
Варить на большом огне пока на поверхности не останется жидкого, уменьшить огонь.
И томить на маленьком огне до готовности.
Можно 1-2 раза перемешать аккуратно.
Лук обжарить, добавить морковь.
Добавить грибы и жарить пока не испарится жидкость с грибов.
Добавить фарш и готовить до готовности фарша.
Посолить, поперчить, добавить специи по желанию.
Заливка.
Яйца смешать с сметаной или кефиром.
Посолить.
Смешать заливку с рисом.
Форму смазать маслом.
Выложить слоями рис, фарш, рис.
Затем помидоры и накрыть фольгой.
Запекала при 180° 40 минут.
Затем посыпать сыром и отправить в духовку до расплавления сыра.
Подаём в теплом виде.
Приятного аппетита!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями