Шашлык из свинины маринованный в кефире

Автор: lakshmi 5 Мая 2014
Шашлык из свинины маринованный в кефире

Шашлык из свинины маринованный в кефире нам приходилось готовить уже не раз и результат всегда был отменный,поэтому решили не отступать от традиции.Новое в приготовлении этого шашлыка было добавление в маринад паприки и морской соли ТМ «Salute di Mare».

Ингредиенты:

Свинина(мякоть) - 1.5 кг

Кефир - 2 стакана

Лук репчатый - 3 шт.

Морская соль ТМ «Salute di Mare" смесь перцев - по вкусу

Паприка молотая - 2 ч.л.

 

Мясо я подготовила дома.Нарезала свинину крупными кусками около 3*5 см.

Кольцами репчатый лук.

Слоями выложить свинину с луком,посыпая паприкой и морской солью.

Залить мясо кефиром.Накрыть тарелкой и поставить груз.

Убрать на ночь в холодильник для маринования.

Мясо нанизать на шампура.

Жарить на мангале переворачивая и поливая маринадом.

Сорри,на фото все шашлыки жарились вместе(ну не могла я сказать чтоб мне дали сфотографировать отдельно).

А это наша маленькая помощница,доченька наших друзей Машенька.Она тоже кушала шашлык,правда совсем немного.

Приятного аппетита!





55

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
julinka 5 Мая 2014
# 0

вкусный шашлычок

Bizeshka 5 Мая 2014
# 0

Вкусно

Tania_JustCookIt 7 Мая 2014
# 0

Свинина — самое популярное мясо для шашлыка у нас. Украинцы себе не изменяют  

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014