Разрезаем куриную грудку на небольшие кусочки поперек волокон, которые аккуратно отбиваем кухонным молотком.
Каждую отбивную посыпаем солью и молотым перцем с двух сторон.
Делаем кляр. взбиваем яйца, соль, перец, муку.
Затем каждую обмакнуть в кляр и выложить в сковороду с разогретым маслом.
Жарить на умеренном огне с двух сторон,(по 3-5 мин. с каждой стороны).
Приятного аппетита!
Комментарии
следить за комментариями