Мусака по-гречески

Мясные блюда

17 Сентября 2013

Автор: Marihka

Посмотрела здешний рецепт и решила выложить свой.

Перец на зиму

16 Сентября 2013

Автор: Nakuxne

Подсмотрела рецепт, на каком-то сайте, решила попробовать. И не пожалела, перец получился потрясающий. Найду автора, обязательно напишу благодарность. Перец выбрала мелкий, у меня ушло ровно 2,5 кг. на трех литровый бутыль. Сколько нужно крупного перца, не знаю, нужно брать и пробовать. Мне кажется мелкий лучше, его удобно поставить на праздничный стол в виде закуски. Попробуйте и вы будите приятно удивлены.

Заварные творожные пирожные

16 Сентября 2013

Автор: EgeniaKudrevich

2 стакана (1 стакан = 200 мл) холодной кипячёной воды;

2 стакана или 400 г просеянной муки;

6-8 яиц (в зависимости от размера яиц)

200 г сливочного масла/ маргарина

щепотка соли

Для начинки:

творог (жидкий) 11% - 700 г (я брала творог в мягкой упаковке, похожий на творожную пасту)

сахар - по вкусу

или же можно взять йогурт (с добавками или без это уже по вкусу, но чем больше жирность тем лучше)

Соус томатный на зиму (Домашний кетчуп)

16 Сентября 2013

Автор: Nakuxne

Томатный соус это отличная заготовка на зиму, готовится один раз осенью и много. Густота томатного сока зависит от сорта помидоров, лучше брать «сливки», они более мясистые. Думаю, таким соусом можно будет приправить множество разных мясных блюд. К примеру: пельмени и другие изделия из фарша, пасту или картофель. Исходя из ваших вкусов, можно легко придумать, как применить этот домашний кетчуп в своих рецептах.