Все мы любим набивать чем-нибудь кабачки, баклажаны, тыкву и т.д.

И вроде удивить то нечем! Ан нет, дорогие шефовцы! Возвращаясь из очередной коммандировки и забежав в придорожную кафешку перекусить, я чуть не проглотила язык, попробовав там лодочки из кабачков. Не доев свою порцию, я буквально ворвалась на кухню пытать повара, как он их сделал??!!! 

Рекоммендую друзья!

Вот честно - даже не знала в какую рубрику отнести эту кучу эмоций: радости, негодования, непонимания, опять радости...

Если руководство сайта решит переместить эту тему на форум, я только ЗА! Только на форуме как то нет посетителей....(((((

 А тема то такая  - "купила баба порося, или что делать с мультиваркой и зачем она".

Обладатели мультиварок - ваш совет очень важен!

Индейка запеченая в вяленом мясе с апельсиновым соусом

Скоро лето и меня что то потянуло на зелёненькое))) вот и решила приготовить закуску из индейки под зелёным соусом. Моим мужчинам понравилось, предлагаю попробовать и Вам

Ингридиенты:

1)филе индейки;

2) рис;

3) сметана;

4) майонез;

5) молоко;

6) соль, перец, карри.

Для начала в очень глубокой сковороде (как вариант можно использовать кастрюлю) необходимо смешать сметану и майонез в равних пропорциях (колличество соуса зависит от колличества мяса, нужно что бы соус покривал мясо) добавить соль, перец по вкусу и много карри. Попробуйте, соус должен быть пряным.

Затем нужно помыть и нарезать на небольшие кубики мясо и положить их в сковороду с соусом, перемешать, что бы равнометно распледелить соус. Мясо можно оставить на 5-10 мин. промариноваться.

Ставим сковороду на маленький огонь, вливаем примерно 1/4 стакана молока и накрываем крышкой. Помешивая время от времени, готовим примерно 20-30 минут.

Рис просто отвариваеться. Подавать его нужно обильно поливая подливой/соусом из мяса.

Приятного аппетита!