Ошибаются те, кто считает, что кимчи делается только из пекинской
капусты. Кимчи из белокочанной капусты не менее распространен в
корейской кухне.
Это быстрый в приготовлении салат, в который входят морковь, редька
дайкон, зеленый и репчатый лук. Важнейшим в приготовлении кимчи из
белокочанной капусты, конечно же, являются приправы - острый перец чили,
молотый перец, чеснок и основной ингредиент корейской кухни - рыбный
соус. Приготовьте кимчи из белокочанной капусты и убедитесь, что
богатство корейской кухни не только в остроте блюд, но и в богатстве
вкусов.
читать дальше >