Пора прощаться с салатами и возвращаться к легкой пище. Эта рыба отличается богатством вкуса - столько ярких по вкусу продуктов мы приготовим с ней. Помним, что севиче - это латиноамериканское блюдо и рыба в нем сырая. А сальса - соус, родом из тех же краев.
Это блюдо я готовила на рождество, кумовья которые пришли в гости были очень довольными. Рыба получилась вкусной, сочной, соус подчеркнул ее вкус, а красная икра дала яркие краски, гости были удивлены рисовыми шариками с овощами и сырной чипсе.