Свиная рулька, правильно приготовленная - это нечто! И не надо сразу считать каллории - рулька изначально ввываривается, а вместе с ней и весь жир, который в последующем (сняв слой с казана) можно заморозить и употреблять в другие блюда для обжарки. Магазинные кубики отдыхают!!!
Лучшие рецепты рулек - это здесь
Обмазку для рульки практически 100% по рецепту шефовца Андрея.
Немного "поиграла" с гарниром", благодарствую Автору!
Чуть изменила пропорции и время приготовления.
Вперед!