все что нам надо это желание сделать праздник впервую очередь для души....

закуска, что предоставляю многим знакома, но я вот решила к новогоднему своему столу заменить салат.. на неё)

нам надо:

• капусту 1 шт
• разноцветные перцы 3шт
• банка маслин
• зелень, чеснок, лук-порей
• сыр сологуни (мацарелла)
• плавленные сырочки сливочные 3-4 штуки

Нам надо:

-5-6 шляпок шампиньонов
-1 белая луковица
-фарш, гр 100 не больше...дала на глаз...
-1луковица
-1морковка
-зелень
-специи
-150 гр сыра

сразу хочу оговориться...это блюдо патентовано мной и уже несколько лет готовится в одном ресторане нашего города

нам надо:

-куриное филе, 2 шт так чтоб можно было его разрезать пополам и при отбивке сделать круг
-твердый сыр, гр. 100
-1луковица
-1 морковка
-4 шампиньона или ножки тогда больше
-100гр фарша, я перекрутила кусочек свинины для фарша
-4 зубчика чеснока
-специи, я как всегда использовала свои наборы трав....
-1ст л майонеза

для подачи:

-1 вареное яйцо, лук-порей, овощи

так эти котлеты называют мои сынули...почему? не спрашивала их об этом

для блюда нам надо:

-400гр фарша
-1 большая морковь
-1 большая луковица
-1 пучек зелени
-1 головка чеснока небольшая(5-6 зубчиков)
-3 яйца
-5 отвареных картофелены в мундирах

И не надо сразу кривиться)))))) очень вкусные голубцы и без малейшего намёка на вкус лука!