З кожної країни, де я буваю, я привожу кулінарну страву. І цього разу Журек - традиційна польська зупа, яка готується на житній заквасці.
Подають білий суп зазвичай в хлібі, як у нас борщ, а схожий журек своєю кислинкою і м'ясо-копченим смаком на солянку. 

А Ви знали, що квіти базиліку їстівні? Пропоную приготувати смачний, легкий і корисний бутерброд з мікрозеленню люцерни та квітами базиліку. 

Є дуже багато видів їстівних квітів, які переважно можна їсти сирими. Квіти цукіні, кабачка чи гарбуза я всеж таки більше люблю в гарячому вигляді. Для смаження краще брати квіти "пустоцвіти- хлопчики" 

Пропадала, якось у мене дрібна молода картопля і пиво... )))

Чи багато, Ви, знаєте страв, які одночасно можуть подаватися в якості аперитиву, закуски, гарячого чи холодного супу і на десерт? Про одну, дуже просту страву, я Вам розкажу )))
Це вишневий кисло-солодкий суп -страва угорської кухні, яка може подаватися як в гарячому вигляді на обід, так і в холодному на закуску, десерт і аперитив. Цікаво? Мені було теж цікаво, а результат перевершив мої очікування, бо вийшло смачно, ароматно і надзвичайно цікаво!  Ну і як завжди, покращила трошки по- своєму )))))