Котлеты в духовке

Автор: HelenST 26 Марта 2021

Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию простой рецепт вкусных котлет. Котлеты в духовке готовятся просто и быстро, а получаются нежными, вкусными и сочными. Простой рецепт котлет в духовке. Можно подать с любым гарниром, мы любим с пюре, салатом из свежих овощей.

Ингредиенты

Фарш свинно-говяжий 500 гр
Лук 1 шт
чеснок 2 зубчика
Хлеб белый 80 гр
Молоко 80-100 мл
Вода 80 мл
соль по вкусу
черный перец по вкусу
Растительное масло 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления
1. У хлеба отрезаем корочки, нарезаем небольшими кусочками, заливаем молоком, отставляем в сторону.
2. Произвольно нарезаем лук, измельчаем вместе с чесноком в блендере. Добавляем к фаршу.
3. С хлеба отжимаем молоко, измельчаем в блендере. Добавляем к фаршу.
4.Добавляем соль и черный перец по вкусу, перемешиваем.
5. В два этапа в фарш вливаем воду и перемешиваем. Фарш готов.
6. Форму для выпекания смазываем растительным маслом, ладони также смазываем растительным маслом, формируем котлеты и укладываем в форму. Накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут, смотрите по своей духовке. Затем снимаем фольгу и оставляем в духовке еще на 15-20 минут.
7. Котлеты готовы. Приятного аппетита!