Пряничное тесто

Автор: Nakuxne 19 Декабря 2014
Пряничное тесто
Вкусное, очень ароматное пряничное тесто. Из такого теста можно выпекать праздничные пряники. Также выпекать Пряничный домик. Рецепт домика и глазури я опубликую отдельными рецептами. Вы сможете найти их на моей страничке. Спасибо за внимание.

Ингредиенты

  • Мука 950 г.
  • Яйцо 2 шт.
  • Мед жидкий 200 мл.
  • Масло сливочное 200 г.
  • Сахар 200 г.
  • Какао 1 ч. л.
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Сода 3 ч. л.
  • Имбирь молотый 1 ч. л.
  • Корица молотая 1 ч. л.
  • Мускатный орех 1/2 ч. л.
  • Ванильный сахар 3 г.

В миске соединить миксером: Жидкий мед, сахар, сливочное масло комнатной температуры, до однородной массы. Если у вас мед засахарился, растопите его на водяной бане, не кипятить ни в коем случае.

Добавить яйца, имбирь, гвоздику, корицу, мускатный орех и ванильный сахар. Взбить миксером до однородной массы.

Добавляем частями муку, соль, соду и замешиваем тесто силиконовой лопаткой. Добавить какао порошок, продолжаем замешивать тесто. Делаем это быстро.

Посыпаем стол оставшейся мукой, высыпаем тесто и быстро замешиваем тесто.

Готовое тесто, разделить на четыре части, замотать в пищевую пленку, положить в холодильник на ночь. Тесто хранится в холодильнике 1 месяц.

30

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014