Солена запіканка з млинцями та сиром із зеленню, простий і швидкий вариант запіканки.
Коли залишаються тонкі млинці, на другий день,можна з них зробити смачну запіканку з кисломолочним сиром,солодку чи солену.
Також з млинців можна зробити
смачний сніданок або
запекти з жульєном.
Ингредиенты
- Сир кисломолочний 250 г
- Кисле молоко(кефір) 250 мл
- Яйце куряче 2 шт.
- Сіль,перець за смаком
- Тім'ян 1 ч.л.
- Кріп(солений) 1 ст. л.
- Часник 2 зубч.
- Цибуля(маленька) 1 шт.
- Млинці тонкі 7-8 шт.
Яйця збити виделкою з кислим молоком,сіллю,перцем і кропом.
Додати кисломолочний сир та все добре вимішати.
Додати тім'ян, моя улюблена трава-спеція!
Тонкі млинці нарізати ножем на смужки.
Я ще додала до запіканки з млинців подрібнену цибулю.
Вимішати млинці з сирною масою.
На дно форми застелити один тонкий млинець.
Залити в форму сирне тісто з млинцями.
Я випікала сирну запіканку в хлібопічці в формі діаметром 17 см
Сирна запіканка виходить дуже соковитою і сирною. Для більш сирного смаку можна додати твердий сир, як в
ледачих хачапурі.
Смакувати млинцеву запіканку з сиром і зеленню можна і гарячою і холодною, і з пивом)))
Дуже смачно,просто і легко.
Комментарии
следить за комментариямиОтличный вариант утилизации вчерашних блинчиков!
Мне очень нравится идея с нарезанными блинчиками в начинке: надо попробовать! 
Можно и сладкой сделать такую запеканку и... короче, вариантов может быть уйма
Я не любитель сладкого. У меня мысли сразу на грибную начинку с мясом появились. Осталось заставить себя блинов напечь...