Пирог овощной.. питательное очень блюдо.. сытное...

Нам надо :
-3 очищенных крупных картофелины
-500 гр свинного фарша
-укроп 1 пучок
-зеленый лук
-1/2 качана цветной капусты
-помидор 2 шт
-перец красный,желтый,зеленый по 1 шт
-сыр 500 гр
-упаковка 20% вершков
-яиц 6 штук
-2 вареные яйца сверху потереть для красоты))))
-соль, перец по вкусу

Берём шампиньоны желательно одного размера.Удаляем ножки(можно из них сварить супчик или ещё что-то).Сполоснуть под проточной водой(в воде держать нельзя-потому как грибы впитывают воду очень быстро).Я покупала уже отварные и чищенные креветки.Застилаем противень конд. бумагой,разложить грибы не так близко друг к другу,кладём по маленькому кусочку сливочного масла в каждый гриб,на масло кладём креветки( у кого сырые нужно отварить в подсолённой воде),выдавливаем на креветки майонез(у меня в пакете был-очень удобно).Берём сыр(только не колбасный),нарезать на кубики столько штук,сколько у вас грибов будет запекаться.И по кусочку сыра кладём на майонез.Некоторые хозяйки кладут тёртый сыр,но он быстро плавиться и теряет форму на мой взгляд.Запекаем при 180 гр 10-15 минут.Начинку можно приготовить любую.Приятного аппетита!!!

На всё ушло 5 кабачков среднего размера,зачистила,натёрла на тёрке,выжала от жидкости,3 яйца,соль чуть-чуть соды,муки клала *на глаз* 5 ст.л. с горкой точно...жарить как блины . 2-3 моркови,2 луковицы,1 отварная куриная грудка.Овощи пожарить ,но не сильно.Куру нарезать+жар.овощи.Собираем торт : блин,майонез с чесноком,.овощи с курой и т.д. Украшаем на сколько богата фантазия!!!!!!!!!! Возникнут вопросы-отвечу с удовольствием.

Альтернатива картофеля для любителей дранников - оладушки из цветной капусты со шпинатом.