 
                        
                        
                            
                                
Солим, перчим рёбра и выкладываем их на горячую сковороду. 
Жарим по 3 с каждой стороны. 
Добавляем на сковороду чеснок и томатную пасту. 
Жарим ещё пару минут. 
Добавляем вино, тушим ещё 10-15 мин. 
Накрываем сковородку фольгой или крышкой и убираем в духовку, разогретую на 180 градусов. 
Ждём час. 
За 15 мин. до приготовления рёбер выкладываем на горячую сковороду нарезанный бекон и через пару минут нарезанные грибы.
Выкладываем рёбра, поливая процеженным винным бульоном.
Сверху выкладываем обжаренные грибы и бекон.
Посыпает нарезанной петрушкой.
ГОТОВО!
                            
                            
                                читать дальше >