Долго я искала рецепт аджики, которая бы мне была по душе, но нигде такой не было, то хрена нет, то варить надо, то приправы нужны особенные, то очень острая, то очень сладкая, всегда была в  чем ни будь загвоздка!.. Наконец я сама сделала то, что мне нравится. И без особых хлопот и забот.

Эти рулетики быстро готовятся, полезны для здоровья, аппетитно выглядят и требуют небольших финансовых затрат. Всем моим домашним очень нравятся! Настоящее осеннее блюдо, но можно готовить в любое время года!

Раз помидоры сине-зеленые, будем готовить из тыквы — она в самом соку ! Конечно, если бы не конкурс, я, возможно, никогда не попробывала приготовить такое блюдо. Конкурс простимулировал. И результат оправдал себя. Оказалось очень даже вкусно. Смею надеяться и красиво.

Ця підлива, можна сказати універсальна, томущо її можна поливати на любу страву: гречку, картошку, макарон і  різні крупи. І ще вона мені нагадує смак грибів...)))

Один из вариантов приготовления овощного рагу, наша семья очень любит, а самое главное можно кушать и холодным и горячем и под водочку и просто так! ...

Морковь 1 шт

Лук репчатый – 1шт

Картофель – 3 шт

Баклажаны – 4-5 шт.

Помидоры – 2 шт.

Зелень, Соль, Перец, Масло растительное

Пропорции можно менять на любой вкус!