В останні теплі дні золотої осені можна зробити невеличкий пікнічок і приготувати простий і дуже смачний соус до шашлику... але зазвичай, цей соус з'їдається ще до того, як підсмажиться м'ясо чи курочка, просто як закуска - намазанка на хліб ))) Також соус підходить для "дитячого шашличку"
Потрібно:
- Соус томатний (шашличний,український,кухарський і т.д.) 400 мл
- Зелень (петрушка або кінза) 1 велика в'язочка
- ГОріх грецький (подрібнений) 0,5 склянки
- Сік лимону (лайму) 1 ст. л.
- Сіль 1 дрібка
Зелень петрушки (хто любить,то кінзи) подрібнити, окропити соком лайму, чуть присолити (але якщо соус достатньо солений, то не солити) та посікти зелень ножем.
В півлітрову банку покласти подрібнені горіхи.
Додати посічену зелень та перемішати.
Поступово додавати томатний соус, постійно помішуючи.
Соус в цьому випадку потрібно брати рідкий, бо зелень і горіхи його загустять.
Смакує такий соус з м'ясом чи курочкою на грилі та шашликом.
П.С. або просто намастивши на хліб! ...ммммм...
Смачних та теплих пікніків!
Комментарии
следить за комментариямиА мій намажеш і діткам дасиш!
Классный соус! Но я бы тоже чесночка добавила. Мне кажется он и к макаронам очень подойдет. Спасибо.
Еще не пробовали и уже бы добавили...от девченки!
этот соус расчитан не только на взрослых, но и на детей. Пикники обычно проходят с детьми. 
Но добавить можно что угодно и даже перца чили.
Иннуш, отличный соус!
Мне такой очень нравится 
Виглядае апетитно. Люблю домашні соусі, вони корисні та смачні, для моїх діток точно підійде.