Необычное блюдо на Праздничный стол! Пирожные из курицы с нежным грибным кремом!

Автор: Hassanovna 4 Февраля 2021

Дорогие мои! Наше праздничное меню наполняется вкусными и разнообразными блюдами. Я думаю, ваши гости будут довольны. Посмотрите еще одно необычное блюдо для закуски - Пирожные из курицы с нежным грибным кремом! О, это так вкусно! Первыми разметаются со стола!

Ингредиенты

Для основы
Филе куриное 2 шт.
Яйцо куриное 1 шт.
Сметана 150 г.
Вода (по неоходимости) 50 мл.
Зелень 1 шт.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Для крема
Шампиньоны 300 г.
Лук репчатый 1 шт.
Масло растительное (для жарки)
Чеснок 2 шт.
Сыр плавленый 200 г

Для начала приготовить начинку:
из шампиньонов вырезаем 12 серединок, оставляем их для украшения. Остальные грибы нарезаем как можно мельче.
на сковороде разогреваем растительное масло. обжариваем сначала серединку и откладываем в сторону. Затем жарим мелко нарубленную луковицу и грибы.
даем слегка остыть, солим и перчим по вкусу, добавляем измельченный чеснок и плавленный сыр.
Для приготовления основы перекручиваем филе на мясорубке, добавляем соль, перец, сметану и яйцо. если получилось густовато, то можно добавить немного воды. Выливаем в фору 20на30 см и выпекаем 15 минут при 180 градусах.
Разрезаем корж пополам, смазываем одну часть грибной начинкой и сверху накрываем вторым коржом и также смазываем. украшаем серединками грибов и листиком петрушки.
Приятного аппетита)