Некие вариации на тему галантина. Рулеты из курицы с беконом лучше подавать на подложке из свежих овощей, чтобы они пропитались куриным соком.
Рулеты из курицы с беконом
Для приготовления этого блюда нам потребуются:
1. Собственно тушка курицы
2. Луковица
3. Морковь 1 шт.
4. Зубчик чеснока
5. 50 гр. сливочного масла
6. Немного сладкой кукурузы
7. 300 гр бекона
Курицу обмываем и освобождаем от костей
Мясо хорошо отбиваем с внутренней стороны
Смешиваем чуть подтаевшее сливочное масло с давленым чесноком.
Чесночно-масляную массу равномерно распределяем по мясу
Туда же наносим тертую морковь и мелко порезанный и обжаренный лук.
На всю конструкцию аккуратно выкладываем тонко нарезанный бекон и кукурузу
Куриное филе заворачиваем в рулет вместе с начинкой, слегка перевязываем ниткой и запекаем в фольге до готовности.
Готовый рулет нарезаем, выкладываем на овощи и поливаем оставшимся соком.
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями