Эти очень простые в приготовлении лепешки очень воздушные,легкие, хорошо подходят к чаю и кофе,а больше всего мне они нравятся к супу. Они сытные и хорошо хранятся.Для тех,кто не любит сладкую выпечку-это хороший вариант.
Сырные лепешки
Ингредиенты
- мука 1,5 стакан(-a, -ов)
- сливочное масло 50-60 г.
- молоко 0,5 стакан(-a, -ов)
- сыр твердый 120 г.
- сухая горчица 1 ч.л.
- разрыхлитель для теста 1 ч.л.
- соль 1 ч.л.
Приготовление сырных лепешек начинаем с того, что смешиваем все сухие ингредиенты. Добавляем масло и перетираем массу руками до состояния, когда она станет похожа на хлебные крошки.
Натираем сыр на мелкой терке и добавляем к мучной смеси, оставляя небольшое его количество для посыпки лепешек, следом добавляем молоко и тщательно перемешиваем.
Стол посыпаем мукой и раскатываем скалкой тесто толщиной примерно 6-8 мм. Стаканом вырезаем кружочки. Помещаем лепешки на лист, выстеленный пергаментной бумагой, смазанной маслом.
Смазываем каждую лепешку молоком и посыпаем натертым сыром. Отправляем в духовой шкаф на 10-15 минут при температуре 220 градусов.
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиКак интересно
! Сухая горчица в выпечке
! Забираю в КК и обязательно попробую
! У Вас, Светлана, очень много необычных и простых рецептов
!
Спасибо. У меня очень мало рецептов из интернета.Все почти с моей потрепаной старой тетрадки,которой более 40 лет. Проверены годами.
Это самые ценные рецепты
!
Дуже апетитні
Суху гірчицю у випічці перший раз зустрічаю
Дякую.Спробуйте.