Я такое название дала этим свеколкам вовсе не по входящим ингредиентам, а потому, что в запеченном виде каждая свекла напоминает мне кружку с пивом. Фарш можно придумать любой: мясной, овощной, с яйцом, зеленью...
Хочу сразу сказать, что ни в коем случае не хочу ставить под вопрос чьи-то кулинарные таланты. Просто есть вещи, которые нужно знать. Наример, про термообработку майонеза.