Сегодня существует множество рецептов приготовления мороженого- с фруктовыми добавками, шоколадом, сгущенным молоком, йогуртом… Все они по своему хороши. Но именно на этом базовом рецепте, который я Вам предлагаю, я остановилась. По вкусовым качествам оно наиболее приближено к советскому пломбиру.

Просто опять двадцать пять - любимое "Солнышко"! Да и добрый совет знакомой повара. Отваривать картофель для зраз нужно в мундирах. Солить при варке не нужно. И чтобы остывала наша картошка в отваре, не спеша. Тогда наши зразки не будут разваливаться и держать форму. 

 Еще один способ, как отделить желток от белка для тех, кто еще не знает или не пробовал)))))) Есть в интернете видео, как это делать... но думаю можно и обойтись фотографиями и описанием.
Приготовьте такой омлет, не пожалеете!

  Это не совсем рецепт, конечно, а в некотором роде кулинарная находка.
Обычно я стараюсь не покупать кондитерские изделия в магазине(вы наверно уже успели заметить, что пеку сама часто и много), но в этот раз, поддавшись на уговоры детишек, купила баранки. Как и ожидалось, на вкус они оказались пресными и сухими, выбрасывать было жалко, вот и решила приготовить из них...сухарики

Продолжение ностальгии по советской кухне...