Нежный крем-суп со шпинатом

5 Июля 2021

Автор: ВкусНячос

Крем-суп со шпинатом можно готовить в любое время года, даже зимой, например из замороженных продуктов. Но лучше всего купить на рынке свежий шпинат, только с грядки! Ведь это блюдо дает мгновенный заряд энергии!

Испанский зеленый гаспачо

16 Февраля 2020

Автор: amokov

Испанский зеленый гаспаччо.
Этот холодный суп может легко соперничать с нашими холодниками и окрошками. Это очень вкусно, ну и конечно, быстрота приготовления просто подкупает!

Летний лапшичный суп с креветками.

Первые блюда

25 Июня 2019

Автор: djchange

Решили приготовить лёгкий летний супчик. Рецепт нигде не смотрели, придумали сами.

Делаем зажарку: нарезаем мелко и посируем морковку, потом добавляем мелко нарезанный лук, Как лук стал прозрачным, добавляем мелко нарезанный чеснок и томат. Всё поджариваем до золотистого цвета. Снимаем с огня и отставляем в сторону.
В кастрюлю наливаем 3 л воды, ставим на огонь и доводим до кипения. Подсаливаем воду и в кипящую воду кидаем очищенные креветки, и маленькую лаврушечку.
Доводим до кипения, варим 1 минуту!
Вылавливаем с кастрюли креветки и отставляем в сторону.
В бульон добавляем лапшу и варим до полуготовности. (в зависимости от лапши).
Добавляем теперь в бульон с лапшой нашу зажарку и креветки.
Варим 2-3 минуты.
Выключаем огонь и даём настояться 20-30 минут.
При подаче на стол посыпаем зеленью: зеленый лук, укроп, петрушка.

Вышло очень вкусно. Всем приятного аппетита.

Мясная окрошка с щербетом из свежей петрушки

30 Апреля 2019

Автор: ВсегдаВкусно

Мясная окрошка с щербетом из свежей петрушки

Сборная мясная окрошка с кисломолочным айраном или таном. Именно они являются основой оригинального соуса с протертым куриным желтком, укропом, хреном, горчицей и сметаной. Особый вкус окрошке придаёт щербет из свежей петрушки. Приготовьте окрошку с мясом по этому рецепту и откройте новые вкусы любимого холодного супа.