Яйца пашот (два способа приготовления)
17 Июля 2018
Предлагаю Вам два способа приготовления яиц пашот. Яйца пашот - это отварные яйца с нежным белком и с жидким желтком внутри, вот только варятся они без скорлупы. Приготовление яиц таким способом пришло к нам из французской кухни.
Для приготовления яиц пашот следует использовать только свежие яйца, тогда белок не разойдется, а хорошо охватит желток мешочком.
Для приготовления яиц пашот следует использовать только свежие яйца, тогда белок не разойдется, а хорошо охватит желток мешочком.
Салат з яйцем-пашот
Теплий салат з курячою печінкою і яйцем-пашот. Просто, смачно і ситно.
Яйце-пашот (найпростіший спосіб)
Ніколи не переймалася тим, щоб все було ідеально красиво! Головне для мене,щоб смачно! Тому пропоную найпростіший спосіб приготування для тих, хто любить "яйця пашот". А особливо, якщо їх потрібно не одне зварити, а одразу: два, три, чотири, п'ять...
Ніякої плівки, пергаменту, оцту, воронки у воді чи пашотниці і т.д. Все набагато простіше!!!
Ніякої плівки, пергаменту, оцту, воронки у воді чи пашотниці і т.д. Все набагато простіше!!!
Яйцо-пашот
Яйцо-пашот - это яйцо,свареное без скорлупы в мешочек.
Яйцо пашот (мой вариант)
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Я́йца-пашо́т — традиционное французское блюдо на завтрак из разбитых яиц, помещенных в горячую воду, иными словами, сваренных без скорлупы. При таком способе приготовления получается мягкий кремообразный желток, окутанный лепестками белка. Главное — яйца должны быть свежайшими, а вода никогда не должна сильно кипеть.
А у меня, как-то, вот так… )))
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
