Цей смачний сирний рулет вийшов у мене випадково! Взагалі, мали бути солені сирники з травами в духовці. Я здогадуюсь в чому помилка, але в нас українців нічого не пропадає))))
Закваска - це живий організм, який може захворіти і загинути, тому якщо Вам вдалося вивести правильну житню закваску, обов'язково подбайте про створення "копії" - висушіть і збережіть частину активної житньої закваски. Відновити втрату буде простіше і легше, ніж вивести закваску знову. Така "резервна" закваска може зберігатися в холодильнику до одного року.
Рибні котлети- страва на любителя, але якщо Ви візьмете до уваги мої поради,то Ваші рибні котлети, смачні,ніжні,соковиті, сподобаються всім і не кожен одразу здогадається,що в котлетах є риба.