Это будет последним рецептом консервирования в этом году и будет это ЛЕЧО! (не могу фоткать своей Нокией! Больше пока рецептов от меня не будет, пока фотик не куплю ((()
Происхождение названия этого блюда я так и не нашёл. Из одних источников – оно греческое, из более других – венгерское, болгарское, сербское…. Но, во всех понятиях присутствует паприка, помидоры и репчатый лук.
Рецептом множество! Советов – мильёны! А я хотел вспомнить вкус из своего детства.
У нас в 70-х продавались болгарские фаршированные овощами перцы в томатном соку.
Я до сих пор помню этот вкус. Помню, что просто обожал выковыривать из полости цельного перчика всю фаршировку и поглощал её со скоростью поглощения ребёнком настоящих конфет «Птичье молоко». ))))
О вреде переедания писалось и говорилось многое, даже фильмы снимались. Вот и художник из Сиэтла Кристофер Боффоли для демонстрации американской культуре чрезмерного потребления еды создал серию миниатюр для проекта «Несоразмерность», используя фигурки и реальную пищу.
«Я выбрал пищу в качестве фона, потому что это то, что мы видим постоянно, каждый день», — сказал Кристофер. «Люди видят, продукты питания в необычном образе, и сразу же замечают, что это что-то знакомое».