Вкусный, творожный десерт, быстрый в приготовлении. Лакомство, родом из детства.

Для  его пригатовления нужны свежемороженые ягоды, крахмал, сахар, вода.Технология  приготовления:  в  кастрюлю  с  водой  1л. добавляем   60-100 гр. сахара,  пропорция  сахара  зависит от  кислоты   ягод. Доводим   до  кипения,  добавляем  разведенный  в  воде   крахмал   3-4 столовой  ложки. Все это мешаем  хорошо  чтобы  не было камочков  и смотрим чтобы    крахмал  сварился  когда  он  свариться, жидкость  станет прозрачная. Снимаем  с  огня   и   добавляем  ягоды сново   перемешивая  осторожно  чтобы  сильно  не  примять   ягоды. Можно  использовать любые  ягоды и  даже   несколько  сортов. На  ваш  вкус  и  выбор. Ягод  на 1л  достаточно 250 г. можно и больше, все зависит от  вашего  вкуса. Даем  ему  остыть и любимое лакомство  детишек  готово. А самое главное, что  в ягодах  сохраняется и  цвет и запах натурального  продукта и все  полезные  и  необходимые витамины.

На  блинчик  намазывается творожная  масса с  добавлением  мелко  измельчонной  петрушки  и  укропа. Соль   и  перец  по  вкусу. На  верх   творожной   массы  выкладываеться   тонко  нарезаная   рыба. Все  это   заворачиваеться   блинчиком    в  рулон  и   ставиться  в  холодильник  для   остывания. Потом   нарезается  на    кусочки   ложится  на   лист   салата   украшается  нарезаным  помидором, креветками и  вокруг капельки бальзамико-эссиг-соусом.

Недавно нашел замечательный вафельный торт. Мне он так понравился (в смысле торт), не сухой, вкус такой нежный, правда много не съешь, очень сытный. Ладно, хватит лирики, вот рецепт:

Необходимые продукты:
сливочное масло — 250 г
сахар — 250 г
шоколад — 250 г
белки яичные — 4 шт
орехи лесные рубленые — 100 г
сахар ванильный — 1 пакетик
* вафельные коржи готовые — 6 шт
сахарная пудра — 150 г

В продолжении домашних вкусностей мы с Galinka решили сделать домашний марципан. Вот что у нас получилось...