Рецепт из журнала "Школа гастронома".
читать дальше >
Порционный салат, как бы ничего особенного, но гости все креманки разобрали)))
Салат известный, но почему-то на сайте не нашла.
Импровизаций его много, кто-то еще добавляет слой картофеля, кто-то слой сыра пармезан. Я решила не перегружать салат и сделать оригинальный.
Тесто: 100 г. сливочного масла, 5 желтков, 1 стак. сахара, 1 ст. л. сметаны, 1/2 ч. л. чайной соды, погашенной уксусом, 1,5 стак. муки.
Крем: 1 стак. сахара, 400 г сметаны, 200 г. слив. масла, 300 г. чернослива без косточки, 1 стак. гдецкого ореха.
К моему великому сожалению сфотографировала только "Сырой вариант" блюда, плотоядные гости не дали возможности запечатлеть его готовым..еще раз сорри....