Бизе меня спасает второй раз в жизни. Первый раз был, когда я за два часа умудрилась "приготовить" "Киевский торт" — все были в шоке (меня брали на "слабо", но они не знали о маминой заначке белковых коржей ;))) ). Сегодня второй раз — мой малый решил устроить неожиданный "праздник", а подготовка — мамина конечно, это даже не обсуждалось. Мама — шеф-повар, а ребята — поварята ;)
Идея — торт-бизе под названием "Воздушный", а реализация — вот этот десерт ;)
Милости прошу, "повитаем в облаках?" ...
Сыр можно использовать любой, и в зависимости от того, какой сыр выберете — вкус пирога будет меняться. Мне очень понра рецепт потому, что там обилие зелени (а в моих, по доброй воле, зелень не впихнешь, а так есть отговорка — "рецепт, чё ж хотите от меня?" ;) и много сыра — тут плюсы описывать не нужно, и так все понятно.
В идеале такой рулет готовится с порошковым зеленым чаем матча, но увы и ах я его не нашла, но рулетик все ж хотелось попробовать, там такой крем вкусный......Чай матча придает выпечке неповторимый аромат и веселый яркий зеленый цвет. Но я его заменила обычным зеленым чаем. Готовится такой рулет очень быстро и легко.