"Цветные" ХИНКАЛИ

2 Декабря 2013
Автор: richinna
\

Грузинская кухня.
Немножко фантазии и пожалуйста... 

читать дальше >

Волованы с начинкой жульен

30 Ноября 2013
Автор: Катюничка
Волованы  с начинкой жульен

Волован — пикантная закуска французского происхождения, небольшого размера выпечка  в форме башенки с начинкой.

читать дальше >

Делаем пиццу

19 Ноября 2013
Автор: forum
Делаем пиццу

Чтоб ответить на некоторые вопросы по приготовлению пиццы, пришлось снять ролик... с помощью фото это сделать просто не возможно... Так как я никогда не занимался видео, у меня нет камеры, естественно все снял на телефон и с помощью какой то "левой" программы добавил музыку.. Простите за непрофессионализм!)) Здесь я хочу показать Вам, как нужно работать с тестом, рецепт которого предоставлю ниже... Начинку естественно меняем по своему усмотрению, хотя обратите внимание когда ложится сыр... 

Наверное подобных роликов в интернете много, но мало кто делится тонкостями в приготовлении, которые не замечает камера... Поверьте, они есть, о многих из них узнал совсем не давно, в г.Хмельницкий, на мастер классе, который проводил итальянец, чемпион мира по приготовлению пиццы. Кому интересно охотно поделюсь любой информацией, которую я запомнил из того, чем делился мастер. Конечно же она больше касается производственников... и все же...

Пиццу делал наш пиццеолог Юрий, за что ему отдельная благодарочка!))

читать дальше >

Баница(сладкая)

4 Ноября 2013
Автор: richinna
Баница(сладкая)

Баница с медово-творожной начинкой.

читать дальше >

Баница болгарская

3 Ноября 2013
Автор: richinna
Баница болгарская

Баница- болгарское блюдо,популярно в Болгарии также как у нас украинский борщ. Пирог из теста фило(вытяжное) с брынзой,яйцами и зеленью.

читать дальше >

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014