Изысканный Итальянский десерт Тирамису в домашних условиях. Очень нежное и невероятно вкусно блюдо создано дарить удовольствие. Приготовив такой десертик, вы точно убедите своих гостей в ваших выдающихся кулинарных способностях. Так же не стоит забывать что тирамису очень сытный и питательный, рекомендую готовить его порционно в креманках или бокалах, так вы избежите проблем с его нарезкой и сохраните удивительный внешний вид. 

это не торт... это десерт) по словам моего гостя,который приехал из Италии, Тирамису надо есть ложкой!

поэтому я забыла про все рецепты... и выслушав его... приготовила, то что поняла....)

готовила два десерта: один был съеден дома....поэтому готовился и  второй, который сегодня пойдет на работу)

нам надо:

• 7 яиц
• 500гр маскарпоне
• 100 гр сахара
• 100 гр сахарной пудры
• 3 ст.л. коньяка
• 300гр крепкого кофе... растворимый не пью, поэтому заварила...
• 1 упаковку 400 гр печенья Савоярди
• щепотку соли
• для украшения - какао порошок и  капучино крем

Чем не обычный тирамису у меня - сливки я использую кулинарные, из-за чего вкус и консистенция отличается от обычного.... как для меня - в лучшую сторону..

Не рекомендую делать данный десерт начинающим кулинарам, советую несколько раз сделать по класической рецептуре, так как крем получается намного нежней и есть вероятность, выражаясь поварским сленгом, что тортик поплывет...

Одно из харакетерных десертов Аппенинского полуострова именуем сегодня Италией. Да, именно сегодня, так как всего 150 лет назад, когда Италия еще не была «Италией» существовали множества княжеств и небольших государств и территорией поделенных между собой между более могущественными соседями.

Делаю этот десерт всегда точно по рецепту Юлии Высоцкой и результат всегда замечательный. Вот что написано в ее книге об этом десерте: "Если тирамису можно резать ножом, значит это не тирамису! Тирамису накладывают только ложкой. Как правило, назавтра оно еще вкуснее!" Но у меня до завтра тирамису никогда не доживает :)