Данное творение из окорока( 1,5 кг.) подразумевает несколько блюд.
К вашему вниманию 1-е творение: Суп-гуляш.
Потребует он у нас квашеной капусты - 400 гр.
Самого окорока 400 гр.
Разноцветной фасоли - 2 горсточки
Соль, перец по вкусу.
Тимьян, розмарин - по одной веточку
Растительное масло - 1 ст. ложка.
Зеленый лук для украшения, сметана по вкусу.
Свиная рулька, правильно приготовленная - это нечто! И не надо сразу считать каллории - рулька изначально ввываривается, а вместе с ней и весь жир, который в последующем (сняв слой с казана) можно заморозить и употреблять в другие блюда для обжарки. Магазинные кубики отдыхают!!!
Лучшие рецепты рулек - это здесь
Обмазку для рульки практически 100% по рецепту шефовца Андрея.
Немного "поиграла" с гарниром", благодарствую Автору!
Чуть изменила пропорции и время приготовления.
Вперед!
Вы знаете, хотела разнообразить обычный куриный супчик с домашней лапшой.
Думаю, удалось!
Куриный бульон - всего из двух бедрышек и лапки
Картофель - 2-3 шт.
Мелкая домашняя лапша - 1-2 горсточки
Бекон свежий, грудинка копченая, лук репчатый, колбаская, черри св. - всех по 50 гр.
и тимьянчику сухого веточку...
Приготовьтесь вкусить необчный, ароматный вскусный супчик...
Приятного просмотра!
/А я пока приготовлю глинтвейн и завернусь в теплый пушистый плед/
Запечена картопелька... ммммммммм...
Переводчик Если Вы желаете прочесть текст на родном языке, воспользуйтесь переводчиком!
Для теста: 1 яйцо, 2 стакана молока(можно сыворотку,воду)..1-2 ст.ложки под.масла, 6-7 ст.ложек муки.соль.
Начинка: паштет. Паштет я делала.: Обжарила сало, лук, морковь, печень(была куриная), добавила сливочное масло, соль, перец... Когда был готов паштет взбила на блендере до однородной массы.Блины разложить один за другим,накладывая друг на друга краями,смазать паштетом и свернуть в рулет.Когда скрутила в рулет,заворачиваю в пищевую бумагу и в холодильник.Потом нарезаю кружочками и мои родные с удовольствием завтракают с чаем. я извиняюсь за качество фото(фото сделано с телефона).