Пурпурна капуста, від звичайної пекінської, відрізняється соковитістю і високими смаковими якостями.
За вмістом вітаміну С, пурпурна пекінська капуста, вдвічі перевершує листовий салат та містить антоціани і фітонциди - речовини, які підсилюють смак, зміцнюють капіляри, борються зі склерозом, білокрів'я, усувають шкідливий вплив радіації на людину і т.д.
читать дальше >