Пока вишня в разгаре... Хотя этот пирог можно приготовить и с замороженной, и с консервированной ягодой. Со свежей и замороженной вишней будет чуть кислее. Пирог очень прост в изготовлении.
Я использовала свежую вишню. Также для этого рецепта подходит замороженная, коктейльная, сушёная. Последнюю предварительно подержать в жидкости, можно в коньяке.
4-6 яиц (в зависимости от размера) 1 стакан сахара 1 стакан муки вишневая начинка: 400 г замороженных вишен без косточек 3 ст. л. сахара 1 ст. л. муки по желанию — корица бумага для выпечки разъемная форма для выпечки