Отличительной чертой расстегая является "расстёгнутое" или "растянутое" отверстие сверху, за которое они и получили своё название. Эту несладкую выпечку готовят с различными начинками: к ухе - из рыбы, к мясным бульонам - из мяса и грибов, к супам из мяса - с рисом, яйцом, луком и морковью. На фоне богатых начинок тесту в расстегаях отведена второстепенная роль - упаковки.

Самое время для новогодних рецептов! Лично я плохо представляю новогодний стол без рыбы - так уж с детства повелось. Особенно запомнилась маринованная сельдь) Поэтому сегодня предлагаю переиграть старые традиции на новый лад - та же селедка, только с немного иным вкусом.

Из лаваша можно приготовить очень много вкусных блюд. Вот вариант быстрой и вкусной закуски, она с легкостью удалит ваш голод. Хрустящий лаваш в сочетании с сочным творогом и сыром не оставит вас равнодушным. Масло сливочное можно растопить и смазать им лаваш, или как на видео натереть слегка замороженное масло на крупной терке.

Селёдка не только широко доступная и вкусная рыба. Она ещё и превосходно гармонирует со многими продуктами. В первую очередь, это картофель, лук, хлеб, яйца и растительное масло. Несмотря на проверенные временем рецепты, я рискнула попробовать сельдь в сочетании с грибами и орехами - и мне понравилось!

Бендерики мясные - традиционное блюдо украинской кухни.  Бендерики это треугольные блинчики с мясной начинкой. Вы спросите чем они отличаются от налистников? Начинка в бендериках сырая. Мясной фарш (куриный или говяжий на Ваш вкус)  аккуратно заворачивается в золотисты блины. Вам остается взбить яйца – обмакнуть бендерик в кляр и обжарить до хрустящей корочки. Минимум времени и золотистые треугольники бендериков готовы!