Страва болгарської кухні, яку готує кожна господиня по-своєму з різними добавками. Але обов'язково має бути м'ята,цибуля та бринза. В мене свій вариант пататника))) Також з болгарської кухні можете спробувати: Болгарську баницю, Солодку баницю,Перець по-болгарськи,ну і звичайно ж знаменитий Болгарський САЧ,
Капуста по-цьому рецепту за смаком нагадує квашену, але має більш ніжний смак. З'їдається,ця смачна і хрумка капусточка, дуже швидко! Готовий салат в банках,який зберігається в холодильнику.
В натуральній каві зазвичай маринують м'ясо на шашлик. Я спробувала замаринувати свинну вирізку(солодке м'ясо) і приготувати в мультиварці, та була просто приголомшена результатом! М'ясо стає дуже м'яким і ніжним, і надзвичайно смачним з пікантною ноткою. Це варто спробувати!!! Також дуже цікаве поєднання з соусом з йошти.
Якщо у Вас підсох тонкий лаваш-не викидайте, а приготуйте з нього смачний ароматний пиріг з айви, гарбуза та йошти. Пиріг з сухим лавашем може бути і солодким, і соленим-щось на кшталт "лінивця" В мене пиріг не тільки з сухого лаваша, а ще й із замороженого гарбуза,замороженої айви (які замерзли на балконі))) і замороженої йошти.