Мне очень нравится фаршировать различные овощи. Не за горами любимый всеми праздник - новый год. Я решила поэксперементировать с начинкой для шампиньонов,чтоб на праздник приготовить достойное блюдо. Очередная проба удалась - вышло сытно и вкусно!

Ой, вспомнился мне давний рецепт, а за ним и вкус) Похоже на цветную капусту по-корейски.

Сочные, питательные, полезные  гречаники с брынзой не оставят вас равнодушными. Вкус гречки не ощущается. Такие котлеты - гречаники мягче и нежнее, чем котлеты из обычного фарша.  А начинка..... Мне очень нравится, как гармонично сочетается гречка с брынзой. Но вы, по своему вкусу, можете ее заменить на грибы, вареные яйца.  Я использовала 600 г свиного фарша, 2 пакета гречневой крупы ТМ Жменька, 2 головки репчатого лука, 1 яйцо,  соль, черный молотый перец по вкусу, панировочные сухари, растительное масло для жарки. Для начинки: 200 гр брынзы, 100 гр сливочного масла.

так готовили у нас в семье спокон веков

для маринования и консервирования всегда выбираю красивые здоровые грибы,

удаляю приставшие листья, мох,червивые, перезревшие и ломаные грибы.

нам надо:

-грибы
-лавровый лист
-зерна перца горького
-зерна перца душистого
-лимонная кислота(вместо уксуса)
-соль, сахар
-вода

Заварные пироженные со згущенкой, а также с плавленным сырком. Такое блюдо порадует ВАС И ВАШИХ РОДНЫХ.

Совет: при выпикании заварнушек глвное первые 15 мин. не открывать дверцу духовки, а то изделия не поднимутся.