Преимущество данных котлет в том, что они не жарятся, а запекаются в духовке. Жареные котлеты, конечно очень вкусные, но не все могут себе их позволить, кто по состоянию не здоровья, кто следит за своей фигурой и старается питаться правильно, а котлеты приготовлены в духовке придутся по вкусу всем.
Кроме того, такой рецепт хорош и тем, что не придется долго стоять у плиты, достаточно сформировать котлеты и отправить их в духовку и она все приготовит сама, избавив вас еще от чада в квартире и въедливого запаха жареного мяса.
Свиная рулька, правильно приготовленная - это нечто! И не надо сразу считать каллории - рулька изначально ввываривается, а вместе с ней и весь жир, который в последующем (сняв слой с казана) можно заморозить и употреблять в другие блюда для обжарки. Магазинные кубики отдыхают!!!
Лучшие рецепты рулек - это здесь
Обмазку для рульки практически 100% по рецепту шефовца Андрея.
Немного "поиграла" с гарниром", благодарствую Автору!
Чуть изменила пропорции и время приготовления.
Вперед!