Пельмени — древнерусское блюдо, прижилось и в украинской кухне. В переводе означет — УШКО.
Блюдо родом из Китая. Потом оно облетело (и стало традиционным) во многих странах. Все его считают "исконно своим". И каждый может представить СВОЮ историю этого блюда. Вот так переходя дальше рецепт блюда обтачивался и каждый вносил нечто своё, новое, неповторное...
В последнее время — самый частый салат в семье. Причём, он вкусен и тёплый, и холодный. Есть очень много вариантов для эксперимента с этим салатом: изюм — тёмный или светлый, салат — холодный или тёплый(мне тёплый понравился больше), мята — да или нет, экспериментировать с травками,с мясом...Можно фантазировать...