Замість перепелиних яєць, можна використовувати звичайні курячі яйця, але маринувати їх потрібно довше. Також можна регулювати прянощі, відповідно до Ваших вподобань.
На сайте много рецептов приготовления маринованных шампиньонов,но такого нет. Грибы готовятся без добавления воды, в собственном соку. Все,кто их пробовал,просили у меня рецепт. Возможно кому-то понравится и пригодится такой рецепт.