Если к Вам приехал друг с Урала - он обязательно привез фарш из лосятины!
Не приехал? И лосятины нет? Я вас умоляю, пойдет и говяжий, но лучше дождаться друга!
- на 800 гр. фарша:
- горсть клюквы, горсть вешенок, чепотка соли, щепотка перца, 3 зубчика чеснока, 150 мл. молока, 100 гр. сала, 2 морковки, 100 гр. сыра.