Пирожное из слоеного теста с заварным кремом и сбитым белком

Сегодня долго сидела и искала рецепты Безе, т.к. это любимый вкус с самого детства. Опробовала один из найденых, оказалось слишком много сахара. Бизешки получились настолько сладкие, что буквально попа слипалась, кушать их было можно только с несладким чаем. Немного подумав решила поменять пропорции и убрать немного сахара.

Для приготовления нужно:

1. Яйца - 5 штук (только белки)
2. Сахар - 180 г. (или 1 граненый стакан)
3. Ванильный сахар - 1,5 ч.л

Можно дабавить корицу вместо ванильного сахара или же вместе с ним.

Если у Вас нежданные гости на пороге – этот рецепт  идеальный вариант! Для начинки можно использовать не только персики и чернику, а еще и малину, абрикосы, вишню, смородину, яблоки и груши… Даже летним жарким вечером можно приготовить легкий воздушный пирог, потратив на приготовление всего 15 минут.

В такую жару не до выпечки, поэтому пирожное "картошка" летом отлично выручает!

Ну наконец-то созрела малина!)))

Не упускаем момент и наслаждаемся: мягкий и воздушный пирог с малиново-ореховым вкусом и тонким ванильным ароматом...