Запеченная скумбрия (по мотивам рецепта Гордона Рамзи)
12 Апреля 2017
Очень вкусная рыбка получается. При минимальном наборе продуктов-отличный результат. Очень люблю рецепты Гордона Рамзи,но точно повторить его рецепт не смогла,т.к. морской соли у меня не было,оливковое масло я не люблю,а чеснок сейчас не лучшего качества,поэтому эти ингредиенты заменила. Очень рекомендую этот простой рецепт любителям скумбрии.
Скумбрия домашнего соления
Уже очень давно не покупаю ни соленую сельдь, ни скумбрию. Делаю самостоятельно.По этому рецепту скумбрия получается замечательная:и красивая, и вкусная, и без всяких химических добавок в виде искусственного дыма.Если кому-то не хватит копченого вкуса, то достаточно при засолке положить в брюшко каждой рыбки по горсточке чернослива. Тогда рыба будет точно,как копченая. Но и без чернослива очень вкусно.
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
