Шашлык готовим всегда из свиной шеи, благодаря большому количеству жировых прослоек в этом мясе шашлык всегда получается сочным и мягким. А такой маринад прекрасно оттеняет вкус мяса, томатный и луковый сок делают мясо еще мягче и нежнее, а растительное масло помогает специям и маринаду проникнуть глубже в слои мяса.
Даже не полагаю, а уверена: лучший шашлык - на Пасху!
Овоще - ядения закончились, правда в этот день нам предстоит съесть почти месячную норму белка, НО самоое главное - МОЖНО ЕСТЬ МЯСО!
Ингридиенты: дача (сосед, двор, лес), решетка, уголь, свиная шея,
соль, перец, лук и хорошая погода!
С Пасхой Вас, дорогие!