Среди изобибилия пирожных, морожжных, стейков и креветок, блинчиков и феток -  что то Щец захотелось.. Наших домашних, любимых супов! И так...

Просто опять двадцать пять - любимое "Солнышко"! Да и добрый совет знакомой повара. Отваривать картофель для зраз нужно в мундирах. Солить при варке не нужно. И чтобы остывала наша картошка в отваре, не спеша. Тогда наши зразки не будут разваливаться и держать форму. 

Ватрушка не ватрушка, а как по мне то настоящий торт. Очень вкусная, нежная выпечка. Приготовьте это чудо к чаю и ваши родные скажут вам "спасибо"!

нам надо для теста:

2 и 1/2 стакана муки
3 желтка
1 ст ложка сахара
2 ст ложки коньяка
1 ст ложка сметаны
1/4 чайной ложки соли
1/2 стакана молока
и стакан топленого масла для жарения

Деруны по-галицки - очень нежные сочные с хрустящей корочкой))), "тертая картошка", но приготовленная по одному из наших галицких рецептов...

нам надо:

-5-6 больших картофелин
-3 яйца
-3-4 ст л сметаны
-3 зубчика чеснока
-специи укроп
- 4 ст ложки муки
-100 г сыра
и подсолнечное масло для жарки