OksanaKlochko

6 место в рейтинге Шеф-поваров 18,127.50

Блинчики на сухом молоке

19 Февраля 2015
Автор: OksanaKlochko
Блинчики на сухом молоке
А еще лучше на детской витаминизированной смеси. Даже, если дети уже взрослые, все равно держите в доме  такую смесь.  И вот почему.

читать дальше >

Плов Шодибеги

6 Февраля 2015
Автор: OksanaKlochko
Плов Шодибеги
Один из моих любимых пловов - плов с айвой.
Айва в Средиземноморье в древности считалась  символом любви и плодородия и была посвящена богине Венере.

Плов назван именем ошпаза (повара плововара) Шодибека, который проживал в Ферганской долине и готовил этот плов.

читать дальше >

Кюфта-бозбаш

24 Сентября 2014
Автор: OksanaKlochko
 Кюфта-бозбаш
В такую погоду нормальные люди дома сидят и печку топят. А в печке...
томится в горшочке азербайджанский супчик с фрикадельками да рёбрышками молодого барашка..

читать дальше >

"Огонёк"

31 Августа 2014
Автор: OksanaKlochko
\
Острая закуска для любителей острого.

читать дальше >

Жагир-бугир

30 Августа 2014
Автор: OksanaKlochko
Жагир-бугир
Печень жаренная с почками.

читать дальше >

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014