Когда-то попробовала сама замариновать селедку. С тех пор больше не покупаю в магазине, мариную сама.. Рецепт довольно простой, но очень вкусный.

Понадобится: 1 крупная свежемороженная селедка, маринад (на 1 л. холодной воды: 2 ст. л. соли, 1 ст.л. сахара, лавр. лист., черный и душистый перец горошком)

Для того чтоб начать готовить печеночный паштет дома... нужно хотя бы раз купить магазинный)))))))

Мой муж  очень любит печеночный паштет(я не любила,до сегоднешнего дня))))))))))) я решила сделать ему приятное и купила в магазине... он был очень растроен!!! кроме манки,моркови,запаха печени и изжоги,он  больше ничего там не нашёл(((

Пришлось искупить свою вину и приготовить паштет самой- это мой первый в жизни печеночный паштет.  Оказалось, что теперь это еще одна моя любимая закуска.

Получился очень вкусный и нежный паштет с насыщенным вкусом и без изжоги.

Почему-то на нашем сайте я не нашла рецепта этой вкусной и всеми любимой закуски. Восполняю пробел))

Этот террин приготовлен по мотивам рецепта шеф-повара Алекса Маккея.У него неповторимый вкус благодаря запеченным перцам и баклажанам. Такой террин украсит любой праздничный стол и порадует своим вкусом Ваших родных и близких!

Круасаны из слоеного дрожжевого теста с грибами.