И так нам понадобиться:

Хлебопечка, если нет можно руками вымесить тесто и так:
Мука пшеничная 750 гр
Картофельный отвар 50 мл.
Масло оливковое 5 ст.л.
Сахар    1 ст.л.
Картофель отварной 350 гр
Яйца 2 шт
Соль 1-2 ст.л.
Дрожжи 2 ч.л.
кунжут для посыпки и чеснок

На нашем сайте есть несколько рецептов этого пирога, вот и я решила поделится своим!

Вэрзэре — это национальное блюдо молдавской кухни, своего рода пироги с квашеной или свежей капустой и заворачивают в виде небольших конвертиков. Это удивительно простые по сложности приготовления, но очень вкусные Вэрзэре. По вкусу вэрзэре напоминают слоеные пирожки, но они более нежные.

Профитроли можно испечь заранее за 2 дня и хранить в холодильнике.

А начинить непосредственно перед подачей. Сегодня приготовит пряные профитроли с плавленым сыром и горбушей.

Этим рецептом поделилась Таня-Шкода,
моя френдесса по сайту "Счастливчик".
Дословно воспроизведу её текст
(ведь это точный перевод рецепта итальянского повара),
сопровождая своими фотографиями, которые не особенно удались,
но точно отражают суть процесса.