Скьяччату традиционно готовят осенью, когда созревает виноград. Для этой выпечки используют чёрный виноград. Именно благодаря винограду пирог получается удивительно ароматным. Свое название он получил от слова «скьяччаре» (schiacciarе — придавливать).
Этот пирог отлично подойдет, если к вам неожидано пришли гости, а к чаю у вас ничего нет. Или просто вы свою семью решили побаловать чем-то вкусным. Готовить его легко и быстро. А квиви придаст обычной шарлотке новый, изысканный вкус.